18 január 2013

Nové vedecké abstrakty venovanej výhody ovocia a zeleniny pre ľudské zdravie, sa pravidelne objavujú. Ale tentoraz, výskumníci hlásili pozitívne účinky konzumácie ovocia a zeleniny v ľudskom nervovom systéme a ochranu pred nepriaznivými účinkami stresujúce situácie ,

Faktom je, že ľudia, ktorí sú optimistická o živote, je tu zvýšená hladina obsahu karotenoidy   krv. Karotenoidy ( pigmenty , Dávať žltej, červenej alebo oranžovej farby rastlín) bola nájdená v ovocí a zelenine, ktoré sú oranžové a zelené. Najviac dobre známy karotenoid je beta-karotén Obsiahnutý v listnaté rastliny, a na ovocie a zeleninu uvedenej farby.

Skôr, vedci zistili, že jedným z príznakov dobrého zdravia je vysoká úroveň antioxidanty   v jeho krvi. Chráni telo pred voľnými radikálmi, ktoré poškodzujú tkanivových buniek. Karotenoidy sú antioxidanty to.

V priebehu štúdie, výskumníci z USA meria úroveň koncentrácie ľudskej krvi deviatich rôznych antioxidantov, vrátane karotenoidov. Do štúdie bolo zapojených asi jeden tisíc ľudí, ktorých vek sa pohyboval od 25 do 74 rokov. Bolo zistené, že tí, ktorí denne pili iba jeden alebo dva porcií ovocia a zeleniny každý deň, je oveľa menej optimistický postoj k životu, než tí, ktorí jedli ovocie a zeleninu vo veľkom množstve - viac ako dve porcie denne. V rovnakej dobe, prvá skupina ľudí krvi ukázalo, 13% menej látky karotenoidy.

Americkí vedci potvrdil skoršie katechumen tézu o britských vedcov, ktorí povedali, že viac ako šťastní ľudia, ktorí jedia každý deň o sedem porcií ovocia a zeleniny. Okrem toho, sa chváli stabilnejšie duševného zdravia. K získaniu týchto výsledkov, vedci skúmali stravovacie návyky asi 80.000 dobrovoľníkov.

Tam vonku, ktorí odporúčania, ktoré sa zaoberajú uskutočniteľnosti denná konzumácia piatich porcií týchto potravín, aby sa zabránilo onkologické ochorenia   a kardiovaskulárne patologické stavy , Je potrebné poznamenať, že jedna porcia je 80 gramov.

Avšak, aj napriek zrejmé výhody, väčšina ľudí nie je v zhone jesť veľa ovocia a zeleniny. Vedci hovoria, že asi štvrtina populácie jesť každý deň iba jednu takú porciu. V budúcnosti, výskumníci, ktorí sa zaoberajú v tomto pracovnom pláne objasniť podstatu tohto vzťahu.

Ale čínske a japonské učenci argumentujú, že tí, ktorí sú neustále jesť paradajky, trpia depresiou dvakrát častejšie. Okrem toho, tieto účinky majú len paradajky. Na dosiahnutie tohto efektu, je potrebné paradajky jesť minimálne dvakrát týždenne.